为使我校学生深入了解餐厅工作流程及食品安全管理体系，加强后勤与师生的沟通交流，更好的服务师生，10月31日，鄠邑校区学生餐厅邀请学生会部分同学进行后厨参观活动。

活动现场，餐厅工作人员带领同学们先后参观了洗消间、仓库、操作间等区域，详细介绍了餐厅食品采购、食品加工、食品存储、餐具与厨房清洁等各个环节的具体规范及操作流程，并就学生提出的问题进行一一解答。

本次活动旨在增强学生餐厅管理的透明度，推动我校食品安全保障工作，在今后工作中，后勤管理处（集团）将根据同学们的意见及建议，不断提升餐厅饭菜质量和服务水平，为我校师生提供安全稳定的餐饮保障。